Chè Thái Nguyên đen, và nhiều loại Chè Thái Nguyên hòa tan, Chè Thái Nguyên thảo dược khác.

 Cây Chè Thái Nguyên đã được tỉnh Thái Nguyên xác định là cây công nghiệp chủ lực

LỜI MỞ ĐẦU

 

Chè Thái Nguyên là một loại đồ uống có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao, nó được nhân dân ta và nhân dân nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. Sản phẩm Trà Thái Nguyên, Chè Thái Nguyên rất đa dạng như Chè Thái Nguyên xanh, Chè Thái Nguyên vàng, Chè Thái Nguyên đỏ, Chè Thái Nguyên đen, và nhiều loại Chè Thái Nguyên hòa tan, Chè Thái Nguyên thảo dược khác.

Được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu và đất đai, Thái Nguyên có nhiều khả năng phát triển nông lâm nghiệp. Chè Thái Nguyên Thái Nguyên, đặc biệt là Chè Thái Nguyên Tân Cương là sản phẩm Trà Thái Nguyên, nổi tiếng trong cả nước từ lâu. Toàn tỉnh hiện có trên 16.000 ha Chè Thái Nguyên, đứng thứ 2 trong cả nước, với hơn 40 cơ sở chế biến Chè Thái Nguyên lớn nhỏ rải đều trên khắp địa bàn tỉnh. Chè Thái Nguyên Thái Nguyên được tiêu thụ cả thị trường trong và ngoài nước, trong đó thị trường nội địa chiếm 70% với sản phẩm Trà Thái Nguyên, là Chè Thái Nguyên xanh, Chè Thái Nguyên xanh đặc sản

Cây Chè Thái Nguyên đã được tỉnh Thái Nguyên xác định là cây công nghiệp chủ lực, có lợi thế trong nền kinh tế thị trường, là cây xoá đói giảm nghèo và làm giầu của nông dân. Tỉnh có chủ trương  phát triển theo hướng sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, hàng hoá tập trung, khai thác tiềm năng và thế mạnh của cây Chè Thái Nguyên, góp phần xoá đói, giảm nghèo và làm giầu cho phần lớn nông dân trồng Chè Thái Nguyên trong tỉnh. Trong những năm gần đây tỉnh Thái Nguyên đã xây dựng và thực hiện Đề án phát triển Chè Thái Nguyên  tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2001-2005 và 2006-2010. Đến nay về diện tích trồng Chè Thái Nguyên, năng suất và sản lượng Chè Thái Nguyên tăng đáng kể. Tuy nhiên, việc phát triển sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, cây Chè Thái Nguyên còn gặp nhiều khó khăn như một số nơi còn phát triển tự phát, không theo quy hoạch, tính toán của tỉnh, sản lượng Chè Thái Nguyên chế biến sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, ra không ổn định, chưa chủ động được thị trường, thiếu sản phẩm Trà Thái Nguyên, cao cấp, mối liên hệ giữa doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ và người trồng nguyên liệu chưa bền vững…làm giảm hiệu quả kinh tế của cây Chè Thái Nguyên.

Xuất phát từ thực tế trên, em chọn nghiên cứu chuyên đề thực tập: “ Một số giải pháp phát triển sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, Chè Thái Nguyên ở tỉnh Thái Nguyên”. Nội dung chuyên đề gồm có 3 phần:

Chương I:     Những vấn đề về lý luận và thực tiễn về phát triển sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, cây Chè Thái Nguyên

Chương II:   Thực trạng sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, cây Chè Thái Nguyên ở Thái Nguyên.

Chương III:   Phương hướng và giải pháp phát triển sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, cây Chè Thái Nguyên ở Thái Nguyên.

            Mục đích nghiên cứu chuyên đề nhằm giới thiệu khái quát tình hình phát triển sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, cây Chè Thái Nguyên ở tỉnh Thái Nguyên, từ đó chỉ ra vai trò của sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, Chè Thái Nguyên đối với quá trình phát triển kinh tế của tỉnh, những tồn tại của sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, Chè Thái Nguyên và đưa ra một số giải pháp khắc phục những tồn tại đó, nâng cao hiệu quả sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, Chè Thái Nguyên ở Thái Nguyên.

            Phương pháp nghiên cứu: Trong quá trình nghiên cứu đề tài này, ngoài việc sử dụng hai phương pháp nghiên cứu cơ bản duy vật biện chứng và duy vật lịch sử, em còn kết hợp nhiều phương pháp khác như: phương pháp phân tích tổng hợp, thu thập số liệu từ mạng Internet, sách báo, tạp chí, các báo cáo tổng kết sản xuất Trà Tân Cương Thái Nguyên, Chè Thái Nguyên của tỉnh Thái Nguyên, thông qua phỏng vấn những người làm Chè Thái Nguyên có kinh nghiệm, sử dụng phần mềm xử lý số liệu… làm cơ sở rút ra những nhận xét xác đáng, tìm ra giải pháp khắc phục khó khăn.

            Mặc dù đã rất cố gắng nhưng do trình độ hiểu biết của em còn có hạn nên không thể tránh khỏi những thiếu sót trong đề tài. Em mong nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô để em có thể hoàn thiện đề tài.

            Em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới Thầy giáo GVC. Hoàng Văn Định là giáo viên trực tiếp tận tình hướng dẫn em hoàn thành chuyên đề thực tập này. Em xin cảm ơn tập thể các thầy cô giáo trong khoa Bất động sản và Kinh tế tài nguyên cùng các anh chị và các cô chú ở Phòng trồng trọt - Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Thái Nguyên đã cho em những lời khuyên, cung cấp các tài liệu cần thiết để em hoàn thành đề tài.